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这些桃子的“祖先
”远在1600公里之外——江苏无锡阳山镇，那里有享誉海内外的阳山水蜜桃。如今
，在东西部协作的牵线下，江南蜜桃“嫁”到了青藏高原 。这是一场跨越千里的“精致蜜桃养成记 ” ，也是东西部农科院技术融合 、国家桃产业技术体系岗站之间深度合作的生动实践
。来自江苏
、甘肃的农业专家和当地的农户们
，像宠爱宝贝一样，从土壤到树根 ，从枝干到果实
，每一个环节都倾注了精细化的呵护。

还没“入户
”，先改“婚床”

给桃子铺一张舒适的床

桃树要种好 ，根下的土壤是第一关 。

在东西部协作的大框架下
，江苏省农科院的专家被请到乐都后，发现当地气候与仅100多公里外的甘肃更为接近 ，于是向同属国家桃产业技术体系的甘肃团队发出邀请。国家桃产业技术体系兰州综合试验站站长、甘肃省农业科学院林果花卉研究所副研究员牛茹萱应邀来到乐都
。

两家农科院的专家实地勘测后发现了一个核心问题：土壤。“阳山是酸性土壤
，pH值6.5左右；我们测了乐都的所有基地，大概在8.5 ，偏碱性 。 ”牛茹萱说
。相差2个数值，对桃树来说是天壤之别。如果不改造
，南方的桃苗到了北方，就像住进了一间硬板床——睡不好 ，自然也长不壮 。

针对这一难题
，两家农科院共同“会诊
”，为这块土地量身定制了一套“换芯手术”：开一米宽 、一米深的定植沟 ，底层垫上三分之二的玉米秸秆；挖出的土混合腐熟的牛粪
、羊粪等有机肥后回填；最后再撒上过磷酸钙来中和碱性
。“相当于给桃树铺了一张又透气又营养的床。 ”牛茹萱形象地解释 。

经过这番“改床
”工程
，原本pH值8.5的偏碱性土壤，渐渐变得适宜桃树根系生长
。然而 ，要让这株江南蜜桃真正在高原扎根
，还有更关键的一步——换“根”。

“根
”不对，换！

一场跨越千里的“联姻”

地上部分保留阳山水蜜桃的优质品种 ，地下部分却要更换——这就是嫁接的魅力 。

“南方的砧木选择的是抗耐涝的
，阳山用的是毛桃，喜欢酸性土壤；而北方的砧木需要耐盐碱、抗寒性强的 ，乐都多用西北地区的山桃
。 ”牛茹萱解释。

于是，一场巧妙的“联姻
”发生了：娇贵的阳山水蜜桃品种(接穗)被嫁接到健壮的山桃砧木上 。地上的部分仍然是“阳山血统”
，结出的桃子还是那个软糯多汁的阳山水蜜桃；地下的根系却是土生土长的西北“汉子 ”——耐盐碱 、抗严寒
、能牢牢抓住土壤。

无锡市对口帮扶海东市乐都区联络组组长、乐都区人民政府副区长田红保回忆，当初请专家来会诊 ，核心就是两个问题：“第一个问题
，这个地方能不能发展水蜜桃产业？第二个问题，如果能 ，怎么发展？
”如今
，嫁接技术给出了响亮的答案
。

怕它倒，给“扶”着

手把手教出来的“Y型 ”树

小苗定植后 ，新的考验来了。高原风大
，幼嫩的桃树苗容易被吹歪；如果不加引导，枝条乱长 ，既影响通风透光
，也不便于日后采摘 。

专家们推广了一套“Y型 ”省力化树形
。具体操作是：每棵树选留两根健壮的主枝，沿着预先插好的竹竿或铁管支架 ，对称地绑缚固定，让两主枝呈“Y
”字形向两边伸展。这样
，每一棵小苗都像有了自己的“拐杖”，被扶着 、牵着 ，笔直地向上生长 。

说起来简单
，做起来却不容易
。长里村的农户们第一次接触这种树形时，怎么也拿捏不准选枝的角度和绑缚的松紧度。甘肃省农科院的专家就蹲在地头 ，手把手地教：哪根枝条该留
，绑绳该打多紧，支架插多深……

这种模式采用宽行密株
、行间生草 ，不仅高光效、省力化
，还适宜机械化作业，大大提升了生产效率 。Y型树形能让阳光均匀照射到每一个果实 ，提高糖分积累；树冠矮小
，农户站在地面就能完成修剪 、疏果、套袋
、采摘等操作
。这正是国家桃产业技术体系近年来推广的主流栽培模式之一。

怕它冷，给“盖房 ”

为桃子建一座“暖心窝”

高原种桃 ，最难防的是“冷
” 。

“一个是高原，再一个是冬季的低温冻害
，还有春季的晚霜冻害
。”牛茹萱列举了三大栽培难点。每年春天，桃树开花坐果的关键期 ，一场晚霜就可能让一年的收成化为乌有 。

项目创新采用“陆地+大棚”双模式种植。日光温室的核心作用是“促早 ”——通过提前覆膜增温
，让水蜜桃提早上市，延长供应期 ，提高售价
。原本露地栽培要到8月中旬才能上市的水蜜桃
，在大棚里可以提前到6月底成熟，抢占市场空档。需要说明的是 ，大棚并不能解决晚霜冻害问题
，针对冬季低温冻害和春季晚霜冻害，后期将通过其他技术手段进行综合防控 。

更令人惊喜的是 ，在精心管护下
，高原桃树的盛产期比原产地还要长
。“在我们阳山，水蜜桃盛产期大概在13年到15年；在这边可以到20年。
”田红保介绍 。这意味着 ，被“宠”着长大的桃树，不仅住得暖
，还长寿了
。

牛茹萱从专业角度分析：“论产量，北方确实比不过南方 ，因为南方多雨。但北方有北方的优势——病虫害少
，不用打控制树生长的药剂，安全性更高；加上光照好、昼夜温差大 ，品质反而更优 。 ”

被宠出来的
，不止是桃子

技术留下来，日子甜起来

从土壤改良到嫁接育苗 ，从树形管理到病虫害防控
，这场“精致养成
”的背后，是一支跨省协作的技术团队在默默支撑
。

在乐都区高庙镇长里村 ，每天有10多名农户固定在水蜜桃基地务工。从今年3月小苗定植开始
，他们就在农业专家的指导下，参与每一个环节的学习和实践：栽树时学定干 ，发芽后学选枝，枝条长起来学绑缚……高庙镇长里村党支部书记余承桃更是充满信心：“我们想的是
，让这一批人先学成技术，再以点带面 ，让全村遍地开花 。”

今年3月
，田红保亲手种下了两排树苗
。但明年他即将结束援青工作返回江苏，无法亲眼看到自己种下的桃子长出成熟的果实。他说：“人虽然不在这边了 ，但我种下的树会继续为这边的百姓带来甘甜 。 ”

这份“宠爱
”
，已经从专家 、干部手中，传递给了当地的农户。当一套精细化的种植标准
、一支带不走的乡土人才队伍在这片土地上扎下根 ，被宠出来的就不仅仅是好桃子
，更是一个可持续的甜蜜产业
。高原的阳光下，每一颗桃子里 ，都凝结着层层心血
，也凝结着东西部协作跨越山海的真情。

来源：荔枝新闻【